Drevená pec Häussler HABO 4/6
Drevená pec HABO 4/6 od nemeckého výrobcu Häussler spája remeselnú kvalitu s moderným prevedením. Vhodná je pre profesionálov aj náročných domácich pekárov. Využíva tradičné pečenie priamo na ohrevnej klenbe, čo dodáva chlebu, pizze či pečivu autentickú chuť a štruktúru.
Pec funguje na princípe akumulácie tepla. Najskôr sa vyhreje drevom. Teplo sa uloží do šamotovej konštrukcie a následne sa pečie bez priamych plameňov. Výsledkom je rovnomerné prepečenie bez nadmerného vysušovania.
- Kapacita pece umožňuje upiecť naraz 4 až 6 chlebov, v závislosti od ich veľkosti. Pečie sa priamo na žiaruvzdornej tehlovej platni, ktorá dobre drží teplo.
- Kombinácia tradičného vzhľadu s moderným spracovaním zaručuje jednoduchú údržbu. Sklenené dvierka a zabudovaný teplomer umožňujú pohodlné sledovanie pečenia bez otvárania dvierok.
- K dispozícii je aj praktické voliteľné príslušenstvo. Môžete si zvoliť podstavec, odkladací priestor, bočný pracovný stôl alebo komínovú klapku. Vďaka tomu si pec jednoducho prispôsobíte podľa potrieb vašej prevádzky.
Investícia do drevenej pece HABO 4/6 sa z dlhodobého hľadiska oplatí. Vďaka kvalitným materiálom, precíznemu spracovaniu a osvedčenému spôsobu pečenia zabezpečuje stabilný výkon po dlhé roky. Je ideálnym riešením pre prevádzky, ktoré si zakladajú na poctivej remeselnej výrobe a chcú svojim zákazníkom ponúkať výnimočné produkty s tradíciou.
